[RECETTE] Gâteaux lunettes à la fraise !

juin 27, 2019

Grâce à l'univers de la pâtisserie on peut très vite retomber en enfance, et redécouvrir les saveurs de tous les gâteaux que l'ont mangeaient quand on était petit ! J'ai donc voulu redécouvrir le goût des gâteaux lunettes : je crois que tout le monde mangeait ces gâteaux et en mange peut-être encore... Ils sont tellement mignons, gourmands et délicieux !


Je partage donc avec vous ma recette pour réaliser de délicieux gâteaux lunettes cette fois-ci à la fraise!

Ingrédients pour une dizaine de gâteaux :

  • 200g de farine
  • 70g de beurre
  • 1g de sel
  • 70g de sucre glace + 1 cas pour la décoration
  • 1 oeuf
  • Confiture de fraises
Réalisons dans un premier temps la pâte sablée!

1. Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le beurre froid en petit cube. Sabler l'ensemble de votre pâte (frotter entre les mains la pâte jusqu'à avoir une texture de sable sans gros morceaux de beurre)
2. Ajouter sucre glace + oeuf, et commencer à mélanger avec une spatule et finir à la main en formant une boule.


3. Mettre dans un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur minimum 2h!


Maintenant, créons nos petites lunettes...

4. Farinez votre plan de travail, étalez la pâte sur environ 0,3mm d'épaisseur.
5. Détaillez des ronds ou la forme de votre choix. Un rond sur 2 détaillez deux autres petits ronds pour former les lunettes.
6. Mettre le tout sur un papier sulfurisé et faire cuire pendant 12 minutes à 170° : surveillez la cuisson!


7. Une fois cuit, saupoudrez du sucre glace sur le biscuit avec les lunettes (où il y a les 2 plus petit rond).


8. Sur les biscuits sans ouverture, étalez la confiture de fraise (ou autre) et mettre par dessus le biscuit avec les 2 ouvertures!


Bonne dégustation !

A très bientôt,
Un zeste sucré.

You Might Also Like

2 commentaires

  1. j'adore ces petits biscuits!!!!

    RépondreSupprimer
  2. Công ty dịch thuật miền trung, một đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật công chứng, dịch thuật chuyên ngành . Hệ thống thương hiệu và các Công ty dịch thuật con trực thuộc: dịch thuật lạng sơn - dịch thuật miền trung tại 100 Trần Hưng Đạo, TP Lạng Sơn là địa chỉ chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật chuyên nghiệp tại Lạng Sơn và các khu vực lân cận ; dịch thuật tại an giang , dịch thuật trà vinh : địa số 449 Quang Trung, Trà Vinh là nhà cung ứng dịch vụ dịch thuật uy tín hàng đầu tại Trà Vinh; Công ty dịch thuật Viettrans và dịc vụ Nghe An translation: dịch vụ dịch thuật tại Nghệ An cho người nước ngoài có nhu cầu, giao diện tiếng Anh dễ sử dụng; dịch thuật tại phước: địa chỉ 123 Lê Trọng Tấn là nhà cung ứng dịch vụ dịch vụ dịch thuật phiên dịch hàng đầu tại Bình Phước; dịch thuật hà giang : Địa chỉ 101 Trần Hưng Đạo, Hà Giang chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật công chứng, dịch thuật đa ngôn ngữ, đa chuyên ngành tại Hà Giang; dịch thuật tại hà nam 43 Điện Biên Phủ, TP Phủ Lý chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật đa chuyên ngành tại hà nam; Công ty dịch thuật Hà Nội MIDtrans chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật tại kon-tum : địa chỉ 99 Bùi Văn Hòa là nhà cung ứng dịch vụ biên dịch, phiên dịch chuyên nghiệp tại địa bàn kon tum. Ngoài ra, Chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ biên dịch và phiên dịch, dịch thuật công chứng chất lượng cao hơn 50 ngôn ngữ khác nhau như tiếng Anh, Nhật, Hàn, Trung, Pháp, Đức, Nga, .vv... Nhận dịch thuật công chứng đa chuyên ngành: Hợp đồng Kinh tế; Giấy xác nhận tài chính; Giấy chứng nhận độc thân; Dịch thuật Hồ sơ cá nhân; Dịch Hồ sơ đi du học; Dịch thuật Hồ sơ xuất khẩu lao động; Hộ khẩu; chứng minh nhân dân, thẻ căn cước công dângiấy kết hôn; hợp đồng kinh tế; đồng xuất nhập, báo cáo tài chính; Dịch thuật hồ sơ mời thầu; Dịch hồ sơ dự thầu; hồ sơ thầu; Dịch thuật công chứng giấy xác minh tình hình tài chính để đi nước ngoài; giấy ủy quyền; Giấy xác nhận hôn nhân, giấy xác nhận độc thân; Giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà ở; giấy chứng nhận quyền sử dụng đất; giấy ủy quyền;. Các dự án đã triên khai đều nhận được phản hồi hài long của khách hàng.Đó là kết quả của một hệ thống quản lý chất lượng dịch thuật chuyên nghiệp, những tâm huyết và kinh nghiệm của đội ngũ biên dịch viên dịch thuật tiếng Campuchia của chúng tôi. email: info@dichthuatmientrung.com.vn. Gọi ngay 0947.688.883 để có giá tốt nhất.

    RépondreSupprimer

Subscribe